20-л планетарный миксер: напольный, электронный вариатор скорости, датчик наличия дежи, 3 насадки - спиральный крюк, венчик и лопасть, сплошной защитный экран (не содержит бисфенол-А)
Характеристики оборудования
Сплошной защитный экран без содержания бисфенола-А устанавливается поверх защитной решетки и предохраняет атмосферу от мучной взвеси и пыли.
Профессиональный миксер обеспечивает необходимые базовые функции: вымешивание различных видов теста, смешивание полужидких продуктов, приготовление соусов.
В комплект входят.
• Спиральный крюк, лопасть, венчик и дежа 20 л.
Герметичная контактная панель дисплеем, таймером регулятором скорости.
Датчик наличия дежи позволяет включить миксер, только если дежа и защитный экран правильно установлены.
Электронный вариатор скорости.
Защитная решетка оборудована съемным желобом для добавления ингредиентов во время работы агрегата, что гарантирует безопасность оператора.
Загрузка: 6 кг (муки); для предприятий производительностью 50-150 порций единовременно.
Съемная поворотная защитная решетка упрощает процесс чистки.
Подъем/спуск дежи осуществляется при помощи рычага с автоматической блокировкой дежи в верхней точке.
Защитное устройство автоматически прекращает работу агрегата при спуске дежи.
И сплошной защитный экран и защитные решетка - съемные, легко демонтируются и пригодны для мойки в посудомоечной машине.
Корпус из антикоррозионного материала.
Прочная конструкция на мощной сварной металлической раме.
Дежа объемом 20 л выполнена из н/стали AISI 302.
Мощный асинхронный мотор с высоким стартовым крутящим моментом.