Дровяная духовка MANGIAFUOCO

с тележкойавтономная1 камера

Печь с варочной камерой 60×80 см. Оснащена практичной тележкой из нержавеющей стали с полкой, колесами и крючком для подвешивания инструментов, имеет пластину-держатель для дров, инструмент для розжига, дымовую трубу с регулируемым клапаном выхода дыма и верхом дымохода, закрывающуюся дверцу для варочной камеры. Огневая поверхность изготовлена из высококачественного огнеупорного шамота, сертифицированного для использования в пищевой промышленности. Внутренняя конструкция выполнена из нержавеющей стали, а внешняя - из электрогальванизированной стали, обработанной красками при высокой температуре для максимальной устойчивости к жаре, атмосферным воздействиям и ржавчине. Изоляция печи выполнена из натуральной каменной ваты, что позволяет более эффективно поддерживать температуру и избежать перегрева внешней конструкции. Технические характеристики Размер камеры для приготовления пищи P 60 x L 80 x H 34 см Часовое потребление 3,8 кг Номинальная тепловая мощность 9 кВт Температура дыма 190°C Диаметр дымохода 150 мм