Паровая духовка для профессионального использования HY-6SG-36

газоваяавтономная

Пароварка должна быть Groen HyPLUS™ модель HY-6SG-36 из нержавеющей стали с двумя полостями на 6 противней без давления, с установленным в шкафу газовым паровым котлом мощностью 200 000 BTU. Полости пароварки и шкаф должны быть полностью изготовлены из нержавеющей стали. Пароварочный агрегат должен иметь унифицированный корпус, со съемной правой боковой панелью обеспечивающей доступ к внутренним компонентам. Двери пароконвектомата полностью из нержавеющей стали с прочными непрерывными петлями и в полевых условиях с возможностью изменения направления движения влево или вправо. Двери должны быть изолированы и снабжены цельным сменным уплотнением. Легко открывающаяся ручка и защелка должны обеспечивать надежную блокировку и уплотнение когда дверь толкают или захлопывают. Скрытый магнитный магнитный дверной выключатель отключает питание вентилятора и подачу пара в эту полости, когда дверь открыта. Подставки для противней должны быть полированной нержавеющей стали и съемными для легкой очистки. Широкая каплесборная раковина со сливом конденсата расположена под дверцами полостей. Основание шкафа шириной 36 дюймов должно иметь раму из нержавеющей стали каркас с верхней панелью из нержавеющей стали, со съемной передней панелью доступа, боковыми и задними панелями панелью доступа, боковыми и задними панелями. Передняя и задняя Передние и задние ножки должны иметь регулируемые пулевые опоры. Фланцевые ножки являются доступная опция. Органы управления полостью пароварки должны быть установлены на передней панели для легкой замены или ремонта и будут включают отдельный таймерный регулятор ON-OFF/60 минут с постоянным паром для каждой полости. Электрический бойлер должен быть должен быть оснащен выключателем включения, индикатором сброса, пусковым выключателем, датчиком низкого уровня воды, предохранительным клапаном, смотровым стеклом уровня воды и манометром, установленным снаружи шкафа.