Паровая духовка для профессионального использования HY-6SM

электрическаяавтономная

Пароварка должна представлять собой двухсекционную пароварку Groen HyPLUS модели HY-6SM из нержавеющей стали с двумя полостями, 6 противнями встраиваемый в шкаф паровой аппарат без давления. Полости пароварки и шкаф должны быть полностью изготовлены из нержавеющей стали. Пароварочный агрегат должен иметь унифицированный корпус со съемной правой боковой панелью обеспечивающей доступ к внутренним компонентам. Двери пароконвектомата полностью из нержавеющей стали с прочными непрерывными петлями и в полевых условиях с возможностью изменения направления движения влево или вправо. Двери должны быть изолированы и снабжены цельным сменным уплотнением. Легко открывающаяся ручка и защелка должны обеспечивать надежную блокировку и уплотнение когда дверь толкают или захлопывают. Скрытый магнитный магнитный дверной выключатель отключает питание вентилятора и подачу пара в эту полости, когда дверь открыта. Подставки для противней должны быть полированной нержавеющей стали и съемными для легкой очистки. Широкая каплесборная раковина со сливом конденсата расположена под дверцами полостей. Основание шкафа шириной 24 дюйма должно иметь раму из нержавеющей стали каркас с верхней площадкой из нержавеющей стали, съемной дверью доступа, боковыми и задними панелями дверью, стандартными боковыми и задними панелями. Передние и задние ножки должны иметь регулируемые пулевые ножки. Органы управления полостью пароварки должны быть установлены на передней панели для легкой замены или ремонта и будут включают в себя отдельный таймерный регулятор ON-OFF/60 минут с постоянной настройкой пара для каждой камеры. Установленный в шкафу выключатель питания должен активировать электронику пароварки. Каждый отпариватель должна иметь мощный боковой вентилятор, который увеличивает скорость пара и обеспечивает эффективное распределение пара распределение пара по всей полости и между загруженными сковородами.