Тестомешалка со спиральной пружиной NUOVA VITTORIA

с гидравлическим рычагом

Производит идеальные, хорошо проветриваемые смеси без малейшего грубого обращения или перегрева теста, благодаря двойной спиральной форме месительного инструмента с наклонной осью, обмотанной вокруг теста. Разработанная на основе успешных конструкций вил и машин для спирального перемешивания, она полностью удовлетворяет всем требованиям пекарни, поскольку позволяет поднимать чашу таким образом, чтобы тесто можно было выкладывать на столы, бункеры, конвейерные ленты и т.д. Чугунная конструкция и опорная основа чаши; подъемная колонна, являющаяся неотъемлемой частью машины для замешивания, изготовлена из стали. Независимые двигатели с классом защиты IP 44 приводят в действие трансмиссии с шестернями, работающие в масляной ванне или консистентной смазкой для основных движений: вращение инструмента, вращение барабана, подъем противоаварийной защиты на инструмент, подъем тележки барабана. Детали, контактирующие с тестом, такие как чаша и противоаварийная защита, изготовлены из нержавеющей стали, в частности, инструмент изготовлен из литой нержавеющей стали. Машина проста в использовании: имеется только одна панель с классом защиты IP 55, которая содержит таймеры на время циклов разминания и изменения скорости, селектор выбора рабочих циклов, кнопку поворота барабана в положение разгрузки и другие элементы управления для немедленного использования. Выпускается с разгрузкой вправо или влево на высоте 120, 180 или 210 см (другие высоты по запросу). Также доступна версия с 100 программным компьютером.