Емкость: 12 кг муки
Спиральный тестомес с 20-литровой дежой в исполнении с одной или двумя скоростями. Встроенный таймер.
Модели DM имеют фиксированные головку и дежу.
Модели DME имеют съемную дежу и откидывающуюся головку.
Спиральный тестомес для замеса дрожжевого и крутого теста (для пиццы, хлеба и т. д.).
Легкоочищающееся покрытие, устойчивое к царапинам.
Все элементы прибора, находящиеся в контакте с пищевыми продуктами (дежа, спиральный крюк и тестоделитель), полностью изготовлены из нержавеющей стали.
Защитная решетка из нержавеющей стали.
Встроенный таймер.
Технические характеристики
Емкость чаши: 20 l
Производительность за цикл: 18 Kg.
Вместимость для муки (60% воды):12 Kg
Мощность
Прибор трехфазный (1v): 750 W
Прибор однофазный (1v): 900 W
2v: 600 W / 800 W
Размеры чаши: 360 mm x 210 mm
Внешние размеры
Ширина: 390 mm
Глубина: 680 mm
Высота: 650 mm
Вес нетто: 65 Kg
IP Protection grade: 54
Включенные комплектующие
1 или 2 скорости.
Фиксированные дежа и головка (DM) или съемная дежа и откидывающаяся головка (DME).
Опционное оборудование
Wheels with brake