Планетарная сбивально-смесительная машина BP-20

для кондитерских изделийдля булочнойдля теста для печенья

Описание
Профессиональный планетарный миксер для подготовки теста на основе муки (хлеб, пироги и т. п.), белков (суфле, меренга и т. п.), соусов (майонез и т. п.) и смесей (фарш и т. п.).

Модели
BP-20: напольная модель. Чаша 20 л. Модель C: с отбором мощности для насадок. Модель I: колонна из нержавеющей стали.

Инструменты из нержавеющей стали

• Высокая прочность.
• Подходят для посудомоечной машины для облегчения очистки.

Новая клавиатура с дисплеем

• Интуитивно понятный интерфейс.
• Возможность настройки до 9 программ.
• 3 встроенные программы с различными фиксированными скоростями, настраиваемые.
• Удобное отображение информации.
• Индикация аварий на экране.
• Электронный таймер 0-99 мин и возможность непрерывной работы.
• Звуковой сигнал по окончании цикла.
• Индикация неактивированных защит.

Надежность, долговечность и безопасность

• Прочный трехфазный мотор с электронным приводом; миксер подключается к сети через однофазный ввод.
• Электронная регулировка скорости.
• Оснащен защитным кожухом.
• Подъем/опускание чаши с помощью рычага.
• Двойной защитный микровыключатель для положения чаши и защитного кожуха.
• Усиленная защита от воды.
• Опоры из нержавеющей стали.
• Чаша из нержавеющей стали, прочная и устойчивая.
• Простое обслуживание и ремонт.
• Соответствует стандарту UNE-EN 454/2015.

Комплектация
Включено

• Чаша и инструменты из нержавеющей стали.
• Спиральный крюк для замеса теста.
• Смешивающая лопатка для изделий типа бисквита, кремов и т. п.
• Венчик для взбивания белков, меренг, майонезов, мягких кремов и т. п.

Опции

• Отбор мощности для насадок.
• Колонна из нержавеющей стали.
• Редукционный комплект на 10 л.
• Тележка для транспортировки чаши.
• Базовый комплект с колесами для перемещения миксера.

Характеристики / технические спецификации

• Объем чаши: 20 л
• Размеры чаши: 333 мм x 296 мм
• Вместимость муки (50% воды): 6 кг
• Таймер (мин-макс): 0' - 99'
• Скорость инструмента: 95 - 392 об/мин
• Планетарная скорость: 42 - 175 об/мин
• Общая мощность: 900 Вт
• Габаритные размеры (Ш x Г x В): 520 x 733 x 1152 мм
• Вес нетто: 89 кг
• Уровень шума на 1 м: <75 dB(A)
• Фоновый шум: 32 dB(A)