Планетарная сбивально-смесительная машина BP-40

для кондитерских изделийдля булочнойдля теста для печенья

Краткое описание
Планетарный миксер BP-40. Настольный/напольный. Чаша 40 л. Модель C: с разъёмом для аксессуаров. Модель I: колонна из нержавеющей стали.

Применение
Профессиональный планетарный миксер для приготовления теста (хлеб, пироги и т.д.), белков (суфле, безе и т.д.), соусов (майонез) и смесей (мясные смеси и т.д.).

Инструменты из нержавеющей стали

• Высокая механическая прочность.
• Подходят для посудомоечной машины для облегчения очистки.

Новая панель управления с дисплеем

• Интуитивно понятный интерфейс.
• Возможность настройки до 9 программ.
• 3 встроенных программы с фиксированными скоростями, настраиваемые.
• Понятное отображение информации на экране.
• Индикация аварий на дисплее.
• Электронный таймер 0-99 мин с возможностью непрерывной работы.
• Звуковой сигнал по окончании цикла.
• Индикация неактивированных защит.

Прочность, надёжность и безопасность

• Надёжный трёхфазный двигатель, управляемый электронным инвертором; подключение к сети осуществляется через однофазное питание.
• Кнопка аварийной остановки.
• Электронное изменение скорости.
• Оснащён защитным кожухом.
• Подъём/опускание чаши рычагом.
• Двойной микровыключатель безопасности для положения чаши и кожуха.
• Усиленная защита от воды.
• Ножки из нержавеющей стали.
• Чаша из нержавеющей стали, прочная и долговечная.
• Лёгкое обслуживание и ремонт.
• Соответствует стандарту UNE-EN 454/2015.

Комплектация - в комплекте

• Чаша и инструменты из нержавеющей стали.
• Спиралевидный крюк для замешивания теста.
• Мешалка для теста и кремов.
• Венчик для взбивания белков, безе, майонеза, мягких кремов и т.д.

Комплектация - опции

• Разъём для аксессуаров.
• Колонна из нержавеющей стали.
• Комплект редукции до 20 л.
• Тележка для транспортировки чаши.
• Базовый комплект с колесами для перемещения миксера.

Технические характеристики
Ёмкость чаши | 40 L
Размеры чаши | 422 mm x 367 mm
Вместимость муки (50% воды) | 12 kg
Таймер (мин-макс) | 0' - 99'
Скорость инструмента | 85 - 348 rpm
Планетарная скорость | 45 - 186 rpm
Полная мощность | 1400 W
Габариты (Ш x Г x В) | 586 mm x 777 mm x 1202 mm
Уровень шума на 1 м | <75 dB(A)
Фоновый шум | 32 dB(A)

Технический лист / Документы
Технический лист доступен (скачать со страницы продукта).