Духовка для профессионального использования SKYLINE PROS 20GN 1/1 (F)

электрическаяс конвекциейсмешанный тип

Бескотловая печь SkyLine ProS Combi с сенсорным управлением, 20x1/1GN, электрическая, 2 режима приготовления (программа рецептов, ручной), автоматическая очистка Характеристики продукта Вместимость: 20 противней GN 1/1. Возможность подключения для удаленного доступа к подключенным приборам в режиме реального времени и мониторинга данных (требуется дополнительный аксессуар - свяжитесь с компанией для получения дополнительной информации). Полноэкранный сенсорный интерфейс высокого разрешения (переведенный более чем на 30 языков) - панель для дальтоников. Функция приготовления на пару без кипячения для добавления и удержания влаги для получения высококачественных и стабильных результатов приготовления. Сухой горячий конвекционный цикл (макс. 300 °C) идеально подходит для приготовления пищи при низкой влажности. Автоматический увлажнитель (11 настроек) для парообразования без котла. Приготовление EcoDelta: приготовление с помощью термощупа, поддерживающего заданную разницу температур между сердцевиной продукта и рабочей камерой. Режим программ: в памяти печи можно сохранить до 1000 рецептов, чтобы в любой момент повторить точно такой же рецепт. Рецепты можно сгруппировать в 16 различных категорий для лучшей организации меню. также доступны 16-ступенчатые программы приготовления.