Духовка для профессионального использования SKYLINE PROS 10 2/1GN (F)

электрическаясмешанный типавтономная

Бескотловая печь SkyLine ProS Combi с сенсорным управлением, 10x2/1GN, электрическая, 2 режима приготовления (программа рецептов, ручной), автоматическая очистка Характеристики продукта Вместимость: 10 противней GN 2/1 или 20 противней GN 1/1. Возможность подключения для удаленного доступа к подключенным приборам в режиме реального времени и мониторинга данных (требуется дополнительный аксессуар - свяжитесь с компанией для получения дополнительной информации). Полноэкранный сенсорный интерфейс высокого разрешения (переведенный более чем на 30 языков) - дружественная панель для дальтоников. Функция приготовления на пару без кипячения для добавления и удержания влаги для получения высококачественных и стабильных результатов приготовления. Сухой горячий конвекционный цикл (макс. 300 °C) идеально подходит для приготовления пищи при низкой влажности. Автоматический увлажнитель (11 настроек) для парообразования без котла. Приготовление EcoDelta: приготовление с помощью термощупа, поддерживающего заданную разницу температур между сердцевиной продукта и рабочей камерой. Режим программ: в памяти печи можно сохранить до 1000 рецептов, чтобы в любой момент повторить точно такой же рецепт. Рецепты можно сгруппировать в 16 различных категорий для лучшей организации меню. также доступны 16-ступенчатые программы приготовления. Функция MultiTimer позволяет одновременно управлять до 20 различными циклами приготовления, повышая гибкость и обеспечивая превосходные результаты. Можно сохранить до 200 программ мультитаймера. Система распределения воздуха OptiFlow для достижения максимальной равномерности приготовления и контроля температуры благодаря специальной конструкции варочной камеры в сочетании с высокоточным вентилятором с регулируемой скоростью и вентиляционным клапаном.