90-л тестомес, вместимость 18 л жидкости, 2 скорости, дежа, ручное управление
Характеристики оборудования
Дежа объемом 90 л, подходит для вымешивания теста для особых хлебных изделий, венской выпечки и пиццы.
Напольная установка.
Благодаря прозрачному экрану снижается образование пыли.
Фронтальное положение дежи облегчает выгрузку теста.
Для более тщательного вымешивания теста в центральной части дна дежи предусмотрена выпуклость.
Панель управления с кнопкой вкл/выкл и таймером.
Микровыключатель блокирует работу агрегата при поднятой крышке.
Максимальная вместимость 18 л (жидкости), прим. 48 кг теста за рабочий цикл, в зависимости от содержания жидкости.
Объем дежи 18 л жидкости
Индекс герметичности IP55.
Двухскоростной мотор (110 и 220 об/мин) с ручной регулировкой скорости для ускорения вымешивания.
Дежа из н/стали, спиральный крюк с отражателем, исключающим налипание теста на крюк и перегрузку агрегата.
Спецификации
Электрика
Электропитание: 380-415 V/3 ph/50 Гц
Общая мощность: 2.8 кВт
Основная информация
Объем дежи: 90 л
Габариты, ширина: 630 мм
Габариты, высота: 1230 мм
Габариты, глубина: 990 мм
Вес брутто: 300 кг