Электрический котел PROTHERMETIC PANS (F)

паровойдля профессионального использования

Конструкция из нержавеющей стали AISI 304. Глубоко вытянутый сосуд из нержавеющей стали AISI 316. Изолированная и уравновешенная крышка. Единица, включающая в себя краны для продуктов питания боковые стенки кастрюли с помощью системы косвенного нагрева, использующей встроенный насыщенный пар при максимальной температуре 125°C в рубашке с автоматической системой деаэрации. Предохранительный клапан позволяет избежать избыточного давления пара в рубашке. Предохранительный термостат защищает от низкого уровня воды в двойной рубашке. Панель управления TOUCH. Функция SOFT. Возможность сохранения рецептов в однофазном или многофазном процессе приготовления с различными температурными установками. Встроенные температурные датчики для точного управления процессом приготовления. Водонепроницаемость IPX6. Конфигурация: Свободно стоящий или стоящий к стене. Варианты установки (не входят в комплект поставки): напольное крепление на 200-миллиметровой высоте или цоколь, который может быть как стальной, так и каменной конструкции. Посетите наш сайт, чтобы узнать больше о моделях и подробностях!