Автоматическая машина, разделяющая тесто массой до 20 кг на 10 или 20 кусков одинаковой формы и веса всего за одну операцию. Гибкость машины повышается благодаря дополнительным принадлежностям "сетка" для мелких деталей и опции "регулировка давления", которая позволяет обрабатывать тесто с низкой гидратацией.
Маленькие булочки/роллы, чиабатты, небольшие багеты, длинные буханки, треугольники... просто используйте специальные решетки
Диапазон деления от 200 до 2000 г, может быть увеличен путем установки дополнительной решетки для деления (дополнительная принадлежность)
Гибкость и простота использования
---