Паровая духовка для профессионального использования HY-6G

газоваяавтономная

Ваша конвекционная пароварка Groen HY-6G HyPerSteam предназначена для многолетней службы. Она имеет две камеры из нержавеющей стали (варочные камеры), которые обслуживаются двумя независимыми атмосферными парогенераторами с газовым нагревом. Мощный Мощный вентилятор циркулирует пар в каждой камере для повышения эффективности нагрева. Каждая камера вмещает до трех паровых сковородок (12" x 20" x 2½"). Шкаф из нержавеющей стали 16-го калибра закрывает полости, парогенераторы и отсек управления, в котором расположены электрические компоненты. Дверные петли являются реверсивными (двери могут открываться слева или справа). Органы управления расположены на передней панели. Более новые модели отпаривателей HY-6G (выпущенные с июля 1999 года) оснащены полностью электронным управлением и кнопочным, предварительно запрограммированным циклом CLEAN цикл. Эти устройства легко идентифицируются по уникальным панелям управления. Выключатель On-Off на старых моделях был заменен сенсорной панелью управления, а отличительный символ пара интегрирован в дизайн панели. Новая модель также имеет меньше жалюзи на правой стороне панели. Дренажная система включает в себя конденсатор с распылителем, который снижает температуру конденсата и помогает предотвратить выход пара через дренаж. Полости пароконвектомата и шкаф должны быть полностью изготовлены из нержавеющей стали со съемной правой боковой панелью, обеспечивающей доступ к внутренним компонентам. Двери пароконвектомата полностью изготовлены из нержавеющей стали, с прочными непрерывными с прочными непрерывными петлями и возможностью поворота влево или вправо. Двери должны быть изолированы и снабжены цельным, сменным уплотнением. Легко открывающаяся ручка и защелка должны обеспечивать надежную блокировку и уплотнение, когда дверь толкается или захлопывается.