Паровая духовка для профессионального использования HY-6E

электрическаяавтономная

Ваша конвекционная пароварка Groen HY-6E HyPerSteam предназначена для многолетней службы. Она имеет две камеры из нержавеющей стали (камеры для приготовления), которые обслуживаются двумя независимыми атмосферными парогенераторами с электрическим нагревом. Мощный вентилятор циркулирует пар в каждой полости для повышения эффективности нагрева. Каждая камера вмещает до трех сковородок для паровых столов (12 "x20 "x2½"). Корпус из нержавеющей стали 18-го калибра заключает в себе полости, парогенераторы и отсек управления, в котором расположены электрические компоненты. Петли дверей являются реверсивными (двери могут открываться как слева, так и справа) слева или справа). Органы управления находятся на передней панели. Пароварки HY-6E оснащены полностью электронным управлением и кнопочной активацией, предварительно запрограммированным циклом CLEAN цикл. Переключатель включения-выключения - сенсорная панель управления, а отличительный символ пара интегрирован в дизайн панели. Система слива включает распылительный конденсатор, который помогает предотвратить утечку пара в слив конденсата. Полости пароконвектомата и шкаф должны быть полностью изготовлены из нержавеющей стали. Блок отпаривателя задняя, левая, верхняя и передняя панели должны представлять собой унифицированный корпус, со съемной правой боковой панелью, обеспечивающей доступ к внутренним компонентам. Двери пароконвектомата полностью изготовлены из нержавеющей стали, имеют прочными непрерывными петлями и имеют возможность поворота влево или влево или вправо. Двери должны быть изолированы и снабжены цельным сменным уплотнением. Легко открывающаяся ручка и защелка должны обеспечивать надежную блокировку и уплотнение, когда дверь толкают или захлопывается. Скрытый магнитный дверной выключатель отключает питание нагнетателя и отключает питание генератора, когда дверь открыта.