Газовая фритюрница DEAN SM5020G

для профессионального использованияна ножках

Предназначен для многоцелевого производства жарки и надежной работы Модель SM5020G от Dean специально разработана для жарки в условиях ограниченного пространства, где предлагаются пункты меню с различными потребностями в жарке. Полноразмерная (50 фунтов) сковорода и полуразмерная (20 фунтов) сковорода объединены в одну батарею, что обеспечивает универсальность жарки на небольшой площади. Для жарки широкого ассортимента продуктов используется полноразмерная сковорода, которая идеально подходит для высокого производства различных продуктов, в то время как в полуразмерной зоне для жарки легко разместить такие предметы, как закуски или отдельные порции без переноса вкуса. Эксклюзивные теплообменные трубки Thermo-tube имеют прочные теплораспределительные экраны из нержавеющей стали, которые эффективно передают энергию, потребляемую окружающим маслом, с меньшим количеством неиспользованных проходов вверх по вентиляции. Дизайн широкой холодной зоны, разработанный Дином, улавливает осадок вдали от зоны приготовления пищи, гарантируя качество масла и приготовленных блюд. Положительное наклонное дно и сливной клапан 1-1/4" (3,175 см) позволяют быстро слить масло и осадок. Прочный зонд термостата Dean обеспечивает точные температуры для разогрева, приготовления пищи и восстановления. Электрическое подключение не требуется... Вешалки для корзин Нержавеющая сталь, вешалки для корзин с дымовыми трубами Корзины Три корзины для жарки Вместимость SM20G - 23 фунта. (12 литров) SM50G - 50 фунтов. (25 литров) Холодная зона Широкая холодная зона Строительство Стороны сковороды, двери и шкафа из нержавеющей стали Контроли Контроль температуры Милливольта - не требует электрического подключения Дизайн Система теплообмена конструкции термотрубки Сливной клапан SM20G -- 1" СМ50Г -- 1-1/4 ДЮЙМА Место для жарки SM20G = 6-3/4" x 14" x 3-7/8" (17 x 35 x 9,8 см) SM50G = 14" x 14" x 3-1/2" (35 x 35 x 8,9 см)