Вакуумная камерная машина, полностью изготовленная из нержавеющей стали, оснащенная интеллектуальным датчиком вакуума и инновационной технологией Chef Programs для идеального вакуумирования любых пищевых и непищевых продуктов.
Цифровая панель управления, водонепроницаемая, с 32 программами, включая эксклюзивные предустановленные программы профессиональных шеф-поваров, программы деаэрации (Degas) и вакуумные программы для внутренних или внешних контейнеров. Цикл осушения насоса H2Out гарантирует идеальное обслуживание вакуумного насоса 60 мк/ч. Оснащен двумя беспроводными запаивающими планками, длиной 860 мм каждая. Включена система газовой продувки для упаковки деликатных или мягких продуктов в модифицированной атмосфере (MAP). Эксклюзивная функция мягкого воздуха для упаковки острых продуктов (например, мяса с костями).
общественное питание, мясные магазины, молочные заводы, пищевые лаборатории
BODYWORK
Нержавеющая сталь
ВАКУУМНЫЙ НАСОС
60 мк/ч
МАКСИМАЛЬНЫЙ УРОВЕНЬ ВАКУУМА
2 мбар
РАЗМЕРЫ
1044 x 606 x 1033h мм
РАЗМЕРЫ ВАКУУМНОЙ КАМЕРЫ
903x463x200h мм
ВЕС
197 кг
НАПРЯЖЕНИЕ
400 В 50/60 Гц 3ф +PE 2200 Вт
МАКСИМАЛЬНЫЕ РАЗМЕРЫ МЕШКА
spval_Variabile**
УПЛОТНИТЕЛЬНАЯ ПЛАНКА
2 x 860 мм (альтернатива: 2 x 415 мм)
УСТАНОВКА
на колесах
Вакуумная камера из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к внешним воздействиям и окислению. Характеризуется закругленными углами и постоянной толщиной для легкой очистки и устойчивости со временем.
Благодаря вакуумному газу (MAP) даже самые деликатные и мягкие продукты могут быть легко упакованы в вакуум. Газ предотвращает любые повреждения или поломки продукта, обеспечивая идеальный вакуум.
---