Вакуумная камерная машина, полностью изготовленная из нержавеющей стали, оснащенная интеллектуальным датчиком вакуума и инновационной технологией Chef Programs для идеального вакуумирования любых пищевых и непищевых продуктов.
Цифровая панель управления, водонепроницаемая, с 32 программами, включая эксклюзивные предустановленные программы профессиональных шеф-поваров, программы деаэрации (Degas) и вакуумные программы для внутренних или внешних контейнеров. Цикл осушения насоса H2Out гарантирует идеальное обслуживание вакуумного насоса производительностью 106 мк/ч. Оснащен двумя беспроводными запаивающими планками, длиной 630 мм каждая. Включена система газовой продувки для упаковки деликатных или мягких продуктов в модифицированной атмосфере (MAP). Эксклюзивная функция мягкого воздуха для упаковки острых продуктов (например, мяса с костями).
общественное питание, мясные магазины, молочные заводы, пищевые лаборатории
BODYWORK
Нержавеющая сталь
НАСОС-ВОЗДУХООТВОДЧИК
106 мк/ч
МАКСИМАЛЬНЫЙ УРОВЕНЬ ВАКУУМА
2 мбар
РАЗМЕРЫ
1141 x 889 x 1069h мм
РАЗМЕРЫ ВАКУУМНОЙ КАМЕРЫ
680 x 1027 x 231h мм
ВЕС
294,5 кг
НАПРЯЖЕНИЕ
400 В 50/60 Гц 3ф + PE 2700 Вт
МАКСИМАЛЬНЫЕ РАЗМЕРЫ МЕШКА
spval_{{variabile}}**
УПЛОТНИТЕЛЬНАЯ ПЛАНКА
2 x 1007 мм (альтернатива: 2 x 630 мм)
УСТАНОВКА
на колесах
Вакуумная камера из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к внешним воздействиям и окислению. Характеризуется закругленными углами и постоянной толщиной для легкой очистки и устойчивости со временем.
Благодаря вакуумному газу (MAP) даже самые деликатные и мягкие продукты могут быть легко упакованы в вакуум. Газ предотвращает любые повреждения или поломки продукта, обеспечивая идеальный вакуум.
---