Вакуумная камерная машина, полностью изготовленная из нержавеющей стали, оснащенная 2 дополнительными вертикальными камерами для легкой упаковки жидких продуктов. Отличается инновационной технологией Chef Programs для идеального вакуума любых пищевых и непищевых продуктов.
Cuisson - это самая полная линия машин "все в одном" для обработки пищевых продуктов, представленная в настоящее время на рынке вакуумной упаковки, единственная действительно "полнофункциональная" машина, предназначенная для самых требовательных шеф-поваров.
рестораны, гостиницы, кейтеринг, кондитерские, мясные лавки, сыроварни, пищевые лаборатории
Цифровая панель управления, водонепроницаемая, с 36 программами, включая эксклюзивные предустановленные программы профессиональных шеф-поваров, программы деаэрации (Degas) и вакуумные программы для внутренних или внешних контейнеров. Цикл осушения насоса H2Out гарантирует идеальное обслуживание вакуумного насоса 106 мк/ч. Аппарат оснащен двумя беспроводными уплотнительными планками, длиной 630 мм каждая.
Включена система газовой продувки для упаковки деликатных или мягких продуктов в модифицированной атмосфере (MAP). Эксклюзивная функция мягкого воздуха для упаковки острых продуктов (например, мяса с костями).
КОРПУС
Нержавеющая сталь
НАСОС-ВОЗДУХООТВОДЧИК
106 мк/ч
МАКСИМАЛЬНЫЙ УРОВЕНЬ ВАКУУМА
2 мбар
РАЗМЕРЫ
821x722x1033h мм
РАЗМЕРЫ ВАКУУМНОЙ КАМЕРЫ
1x 680x575x200h мм + 2x 600x100x190h мм camere verticali
ВЕС
246 кг
НАПРЯЖЕНИЕ
400 В 50/60 Гц 3PH 2700 Вт
КОЛЕСНАЯ БАЗА
481 мм
МАКСИМАЛЬНЫЕ РАЗМЕРЫ МЕШКА
переменная
УПЛОТНИТЕЛЬНАЯ ПЛАНКА
2 x 630 мм
УСТАНОВКА
на колесах
---