Контролируемый ферментационный шкаф AFT RANGE

со стеклянной дверью

Оборудование серии AFT - это шкафы с ретардерами для традиционных хлебопекарных изделий, рассчитанные на прием решеток 600x800 мм или лотков 400x600 мм Ассортимент AFC состоит из - 3 модели с одним отделением для одной двери (1С1Р): AFT 46, AFT 468 и AFT 68 Универсальное и интуитивно понятное управление C-TOUCH представляет собой полноценный инструмент управления, позволяющий использовать два основных типа программ: Отсроченные программы (автоматические): Проверка контролируется до 72 часов с поэтапной пробной обработкой, медленная пробная обработка на каждой стадии с постепенным повышением температуры и вентиляции. Автоматическое охлаждение в конце цикла для каждой программы. Две новые отложенные программы теперь включают в себя 1-ю фазу, которая поддерживает отрицательную температуру изделий перед циклом блокировки, что обеспечивает фазу оттаивания науральной системы. Прямые программы (ручные): Положительное хранение (автоматическое размораживание); прямая и медленная расстойка при постоянной температуре и влажности. Технические характеристики Оснащена системой размораживания и таймером интенсивного охлаждения для полного обыска блока теста, содержащегося в лотках. Панели, изолированные пенополиуретаном 42 кг/м3, высокое давление, толщина 60 мм, пищевое ПВХ покрытие (поставляются в полностью собранном виде, демонтируются по запросу). Дверные уплотнители выполнены из намагниченного черного TPE. Реверсивная дверь. Дверные буферы. Батареи защищены усиленной обработкой катафореза. H.T.A. Холодильный агрегат (Высокая температура окружающей среды, +43°C макс.) в стандартной комплектации.