Контролируемый ферментационный шкаф AFB RANGE

со стеклянной дверью

Оборудование серии AFB - это шкафы с ретардерами для хлебопекарных изделий, предназначенные для приема лотков, решеток или сеток размером 400x800, 430x800, 460x800, 600x800, 750x900, 750x430, 800x800, 1000x800 или 1200x800, в зависимости от модели Ассортимент AFB состоит из - 4 модели с одним отделением и одной дверью (1С1Р): AFB 48, AFB 438, AFB 468 и AFB 68 - 5 одно отделение с 2 моделями откидных дверей (1C2B): AFB 68x2, AFB 759, AFB 88, AFB 108 и AFB 128 - 3 двухотсека с 2 моделями межкомнатных дверей (2C2P): AFB 48, AFB 468 и AFB 68 Универсальное и интуитивно понятное управление C-TOUCH представляет собой полноценный инструмент управления, позволяющий использовать два основных типа программ: Отсроченные программы (автоматические): Проверка контролируется до 72 часов с поэтапной пробной обработкой, медленная пробная обработка на каждой стадии с постепенным повышением температуры и вентиляции. Автоматическое охлаждение в конце цикла для каждой программы. Две новые отложенные программы теперь включают в себя 1-ю фазу поддержания отрицательной температуры продуктов перед циклом блокировки, которая обеспечивает фазу оттаивания науральной системы. Прямые программы (ручные): Положительное хранение (автоматическое размораживание); прямая и медленная расстойка при постоянной температуре и влажности. Технические характеристики Оснащен генератором влажности с электронным зондом. Панели, изолированные пенополиуретаном 42 кг/м3, высокое давление, толщина 60 мм, пищевое ПВХ покрытие (поставляются в полностью собранном виде, демонтируются по запросу). Дверные уплотнители выполнены из намагниченного черного TPE. Реверсивная дверь. Дверные буферы. Батареи защищены усиленной обработкой катафореза. H.T.A. Холодильный агрегат (Высокая температура окружающей среды, +43°C макс.) в стандартной комплектации.