Духовка для профессионального использования EVOLUTION 6GN 2/3

электрическаясмешанный типс конвекцией

Профессиональный комбинированный духовой шкаф, который производит высокую продукцию с высокой однородностью и занимает минимум места на вашей кухне. Интеллектуальный интерфейс с максимальной простотой. ВМЕСТИМОСТЬ 12 / 6 / 4 x 2/3 GN РАССТОЯНИЕ МЕЖДУ НАПРАВЛЯЮЩИМИ 50 мм МОЩНОСТЬ (КВТ) 5,60 кВт НАПРЯЖЕНИЕ (В / Ф / Гц) 230/L+N/50-60 230/3L/50-60 400/3L+N/50-60 РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ПОРЦИИ В ДЕНЬ 20 - 80 3 режима приготовления: Конвекция (от 30º до 300ºC) Смешанный: конвекция + пар (от 30º до 300ºC) Насыщенный пар (от 30º до 130ºC) Разъем Plug & Play. Подключение для одноточечного, многоточечного и су-вид зонда Подогрев и охлаждение. Автоматический предварительный нагрев или охлаждение рабочей камеры MultiSteam. Запатентованная технология двойного впрыска пара SmartClima Plus. Интеллектуальная система датчиков, которые регулируют энергию и влажность в камере в зависимости от типа и количества пищи DryOut Plus. Активное удаление влаги из рабочей камеры благодаря технологии низкого давления. Хрустящая и золотистая корочка ультрабыстро и идеально SmartWind. Быстрое и однородное приготовление благодаря интеллектуальной системе управления направлением вращения с 6-скоростными турбинами MySmartCooking. Интеллектуальная система приготовления. Выберите продукт, тип приготовления, настройте размер, степень подрумянивания и точку, печь сама рассчитает параметры для идеального результата Многоуровневый режим. Независимое приготовление с разным временем окончания, идеально подходит для меню Just In Time. Синхронизирует введение противней, чтобы все блюда готовились одновременно, идеально подходит для меню Wi-Fi подключение, с возможностью удаленного обновления программного обеспечения оборудования