Электрический сотейник BPM-15EC/EA/EC2T

для профессионального использования

Корпус поддона должен быть изготовлен из нержавеющей стали типа 304, цельной сварной конструкции повышенной прочности, с глубиной поддона 8". Все открытые поверхности должны быть из нержавеющей стали. Варочная поверхность представляет собой тяжелую плиту из нержавеющей стали толщиной 5/8 дюйма плита, покрытая толстой нержавеющей сталью толщиной 5/8 дюйма, оснащенная плоскими электрическими нагревательными элементами, обеспечивающими эффективную передачу тепла по всей варочной поверхности. тяжелая плита предотвращает коробление или деформацию. Органы управления и механизм наклона установлены в водонепроницаемом корпусе из нержавеющей стали IPX6, на правой стороне корпуса сковороды. Сковорода для тушения должен поставляться в стандартной комплектации с монтажным кронштейном для установки крана справа, слева или справа сзади. Градуированные отметки уровня наполнения в галлонах и литрах являются стандартными. Внутренняя поверхность сковороды для тушения должна быть отполирована до 100 наждачной бумаги в моделях C/A, 180 наждачной бумаги в моделях C2T модели C2T. Внешняя поверхность сковороды для тушения должна иметь покрытие №3, обеспечивающее максимальную легкость очистки и поддержания внешнего вида. Сковорода для тушения должна быть спроектирована и изготовлена в соответствии со списком NSF, отвечающим всем известным санитарным нормам и правилам. Настоящая открытая ножка трубчатая конструкция подставки и внутренняя поверхность сковороды с радиусом 3" облегчают чистку проще