Печь для пиццы для профессионального использования RAPIDO

электрическаяавтономнаяодиночная

Небольшие настольные печи с исключительными характеристиками! Также подходят для производства хлеба для завтрака (бриоши, маффины, печенье и т.д...) и продуктов для общественного питания (бисквит, безе и т.д...), для производства тортов, полуфреддо и десертов. Компактные настольные печи, подходящие для прямого выпекания на камне или в противнях. Максимальная рабочая температура 400 °C. Передняя панель, дверца и ручка из нержавеющей стали. Стекло дверцы из пирокерамики. Камера из облучающейся алюминиевой плиты, высокая теплоизоляция из керамического волокна и каменной ваты. Поверхность для выпечки из огнеупорного камня (14 мм) или из алюминиевой плиты для противней (опция). Прямая вытяжка дыма. Промежуточная полка (только для RAPIDO). Внутренняя подсветка с галогенной лампой. Возможность штабелирования до трех единиц. Благодаря инновационной технологии OEM OTC (Oven Thermo Control), представляет задачи помощи при выпечке и первого нагрева; если первая адаптирует работу печи в соответствии с требуемой производительностью, то вторая оптимизирует фазу нагрева при каждом первом запуске.