Духовка для профессионального использования ZEPHAIRE-200-G

для хлебопекарнигазоваяс конвекцией

Отсек для выпечки увеличенной глубины - вмещает пять полноразмерных противней 18" x 26" стандартных полноразмерных противней в положении слева направо или спереди назад положения. Все данные приведены для каждой секции печи, если не указано иное если не указано иное. Перечисленные названия моделей см. в таблице технических характеристик руководства оператора. Рама из цельного углового железа Передняя, верхняя, боковые стенки и ножки из нержавеющей стали Окна из двухслойного термостекла, заключенные в дверные рамы из нержавеющей стали Дверная ручка с порошковым покрытием и одновременным открыванием дверей Конструкция двери с тройным нажимным замком и поворотной пряжкой Съемная передняя панель управления Сплошная изоляция из минерального волокна сверху, сзади, по бокам и снизу Двусторонняя фарфоровая облицовка отсека для выпечки (14 калибр) Камера сгорания из алюминизированной стали Колесо воздуходувки с двойным входом Пять хромированных стоек, одиннадцать положений стоек с минимальным 1-5/8" (41 мм) расстоянием между ними Двухпоточная газовая система сочетает прямой и непрямой нагрев Электронная система управления искровым зажиганием Съемные двухтрубные конфорки Регулятор давления и ручной отсечной клапан газовой службы расположены в передняя зона управления Воздушные смесители с регулируемыми воздушными заслонками Твердотельный термостат с диапазоном регулирования температуры от 200°F (93°C) до 500°F (260°C) Двухскоростной двигатель вентилятора Двигатель вентилятора мощностью 1/2 л.с. с автоматической тепловой перегрузкой Вентилятор охлаждения зоны управления Две лампы для коммерческих печей мощностью 50 Вт SSI-D - твердотельное бесступенчатое управление с цифровым таймером 25" (635 мм) регулируемые ножки из нержавеющей стали (для одинарных секций) 6" (152 мм) регулируемые ножки из нержавеющей стали (для двойных секций) Отвод тяги или вытяжка для вентиляции (выберите один) Двухлетняя гарантия на детали и работы* Ограниченная трехлетняя гарантия на дверцу духовки*