Духовка для профессионального использования DFG-200

для хлебопекарнигазоваяс конвекцией

Отсек для выпечки увеличенной глубины - вмещает пять полноразмерных противней 18" x 26" стандартных полноразмерных противней в положении слева направо или спереди назад положениях. Все данные приведены для каждой секции печи, если не указано иное. Перечисленные названия моделей см. в таблице технических характеристик руководства оператора. Рама из цельного углового железа Передняя, верхняя и боковые стенки из нержавеющей стали Окна из двухслойного термостекла в рамах из нержавеющей стали дверные рамы из нержавеющей стали Дверная ручка с порошковым покрытием и одновременным открыванием дверей Конструкция двери с тройным нажимным замком с талрепом в сборе Модульная выдвижная передняя панель управления для легкого доступа Твердая изоляция из минерального волокна сверху, сзади, по бокам и снизу Двусторонняя фарфоровая облицовка отсека для выпечки (14 калибр) для лёгкая очистка Камера сгорания из алюминизированной стали Воздуходувное колесо с двойным входом Пять хромированных стоек, одиннадцать позиций стоек с минимальным 1-5/8" (41 мм) расстояния между ними Двухпоточная газовая система сочетает прямой и непрямой нагрев Электронная система управления искровым зажиганием Съемные двухтрубные конфорки Регулятор давления Ручной выключатель для отключения газовой службы, расположенный на передней панели управления панель Воздушные смесители с регулируемыми воздушными заслонками Твердотельный термостат с диапазоном регулирования температуры от 200°F (93°C) до 500°F (260°C) Двухскоростной двигатель вентилятора Двигатель вентилятора мощностью 1/2 л.с. с автоматической тепловой перегрузкой Вентилятор охлаждения зоны управления Внутреннее освещение SSD - твердотельное цифровое управление со светодиодным дисплеем, Cook & Hold и Pulse Plus® 25-дюймовые (635 мм) регулируемые ножки из нержавеющей стали (для одиночных аппаратов)