RZ100 - макаронная машина для производства свежих, сухих и безглютеновых макаронных изделий
В разделе: Прессы и экструдеры, Рестораны и макаронные цеха
100-120 кг/ч
Пресс RZ100 - это паста-машина для свежих длинных или коротких макаронных изделий и макаронных листов, подходящая для сетей ресторанов с централизованной кухней, крупных населенных пунктов, супермаркетов, а также для магазинов свежих или сухих макаронных изделий... просто сочетайте ее с нашими сушилками.
Старшая сестра RZ50, пресс RZ100 состоит из:
традиционного верхнего бака для смешивания, вмещающего 25 кг муки, который позволяет горизонтальным движением пересыпать смесь в нижний экструзионный бак с помощью маховика. Эта система позволяет работать без перерыва;
инвертор для регулирования скорости;
экструзионный канал оснащен фитингами для системы охлаждения для непрерывной работы 24 часа в сутки 7 дней в неделю;
лестница для доступа к верхнему резервуару.
Давление экструзии рассчитано таким образом, чтобы сохранить качество сырья неизменным.
Полностью съемные штифты и ножи из нержавеющей стали обеспечивают быструю и легкую очистку.
Эта макаронная машина была разработана для смешивания и экструдирования всех видов безглютеновой муки в дополнение к традиционной муке из мягкой пшеницы и манной крупе.
---