23-л газовая фритюрница с V-образной ванной (наружные горелки) и 2 корзинами 1/2, электронная система управления
Характеристики оборудования
Удобство в обслуживании: ко всем основным компонентам есть доступ с фронтальной стороны.
Штампованная ванна V-образной формы.
На каждой горелке установлено защитное устройство, прекращающее подачу газа при отсутствии пламени.
Предохранительный термостат для защиты от перегрева.
Термостатический регулятор мощности, температура масла до 190°C.
Электронная панель управления.
В комплект входят: 2 корзины 1/2 и 1 правая дверца для шкафа.
Встроенная электронная система поддержания рабочей температуры гарантирует безопасность приготовления во фритюре.
Закругленные углы ванны упрощают чистку агрегата.
Боковые кромки верхней панели выполнены строго под углом 90° для гладкой точной стыковки агрегатов и быстрой уборки.
Внешние панели из нержавеющей стали с полировкой Scotch Brite.
Большая площадь рабочей поверхности: глубина агрегата 930 мм.
Спецификации
Газ
Тепловая мощность 26 kW
[NOT TRANSLATED] Природный газ G20 (20 мбар)
Тип газа LPG;Natural Gas
Вход газа 1/2"
Основная информация
Полезный объем ванны (ширина): 340 мм
Полезный объем ванны (высота): 575 мм
Полезный объем ванны (глубина): 400 мм
Вместимость ванны: 21 lt MIN; 23 lt MAX
ASTM F1361-Deep fat fryers
Рабочая температура: 110 °C MIN; 190 °C MAX
Вес нетто: 83 кг
Вес брутто: 95 кг
Высота: 1480 мм
Ширина: 460 мм
Глубина: 1020 мм
Объем: 0.69 m³