Духовка для профессионального использования ICOOK 10GN 1/1

электрическаясмешанный типс конвекцией

Профессиональная комбинированная печь, которая готовит без проблем и с восхитительными результатами. ВМЕСТИМОСТЬ 10 x 1/1 GN РАССТОЯНИЕ МЕЖДУ НАПРАВЛЯЮЩИМИ 68 мм МОЩНОСТЬ (КВТ) 18,6 кВт Напряжение (В / Ф / Гц) 400/3L+N/50-60 РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ПОРЦИИ В ДЕНЬ 80 - 160 3 режима приготовления: Конвекция (от 30º до 280ºC) Смешанный: конвекция + пар (от 30º до 280ºC) Насыщенный пар (от 30º до 130ºC) Подогрев и охлаждение. Автоматический предварительный нагрев или охлаждение варочной камеры MultiSteam. Запатентованная технология двойного впрыска пара SmartClima Plus. Интеллектуальная система датчиков, которые регулируют энергию и влажность в камере в зависимости от типа и количества пищи DryOut Plus. Активное удаление влаги из рабочей камеры с помощью технологии низкого давления. Хрустящие, золотистые, ультрабыстрые и идеальные результаты SmartWind. Быстрое и однородное приготовление с помощью интеллектуальной системы управления, которая регулирует направление вращения турбины и 4 скорости MySmartCooking. Интеллектуальная система приготовления. Выберите продукт, тип приготовления, настройте размер, подрумянивание и точки, печь сама рассчитает параметры для идеального результата Многоуровневый. Управляет независимым приготовлением с разным временем окончания, идеально подходит для ресторанов а-ля карт Just In Time. Синхронизирует подачу противней, чтобы все блюда готовились одновременно, идеально подходит для меню Wi-Fi подключение с возможностью удаленного обновления программного обеспечения оборудования MyCloud. Оставайтесь на связи со своим духовым шкафом с помощью смартфона или планшета. Просматривайте состояние приготовления, создавайте и сохраняйте рецепты из любого места и отправляйте их в печь, или обращайтесь к постоянно обновляемой книге рецептов 400 программ + 10 фаз приготовления в каждой программе