Электрочайник из нержавеющей стали 316 VIKING 4G 150E

не определено

Обзор
Котёл Metos Viking (Viking Basic 4G 150E, MG4224108) — электрический наклонный варочный котёл, изготовленный в Финляндии для профессиональных кухонь. Разработан для гигиеничной эксплуатации и простого обслуживания, имеет двойную рубашку и варианты монтажа — стационарный или автономный.

Основные характеристики

• Электрический наклонный котёл с электромеханической панелью управления, поднятой над зоной брызг, с защитой IPX5.
• Электрический наклон, высота слива от носика до пола 600 мм (совместим с тележкой для слива MPT 450).
• Все контактирующие с продуктом детали легко снимаются без специальных инструментов и пригодны для мытья в посудомоечной машине.
• Высокая энергоэффективность благодаря установленным изолированным панелям; опции: полиуретановая изоляция или бесшовная сварная чаша.

Комплектация

• Котёл Viking 4G с электрическим наклоном (600 мм), крышка из нержавеющей стали и крюки для аксессуаров.
• Эргономичная полностью поднятая панель управления, кнопка аварийной остановки, отдельная мерная планка и опорная колонна.
• Подключение подачи питьевой воды для приготовления в стандартной комплектации.

Конструкция
Чаша с двойной рубашкой и собственным парогенератором. Стандартные устанавливаемые панели чаши изолированы отражающей пеной, обеспечивающей до 90% энергоэффективности. Опции: полиуретановая пенополиуретановая изоляция и бесшовная сварная чаша. Варианты установки: поверхностная, встроенная или автономная (опция).

Панель управления
Большая эргономичная приподнятая электромеханическая панель управления с регуляторами температуры, наклона и индикатором уровня воды в рубашке, а также кнопкой аварийной остановки. Логика работы: простое «повернуть и выбрать».

Функция нагрева
Диапазон температуры паровой рубашки: 0°C…120°C. Максимальное рабочее давление: 1,0 бар (соответствует +120°C во внутренней рубашке). Расчетное давление котлов: 1,5 бар.

Функции наклона
Мощный и долговечный электрический наклон, активируемый нажатием кнопки, обеспечивает безопасную и повторяемую процедуру слива. Высота носика до пола: 600 мм.

Варианты ручного душа

• S1 Стандарт
• S2 Heavy Duty
• S3 Вытяжной ручной душ

Промышленная безопасность
Наклон активируется только с помощью отдельного управления, а оборудование оснащено хорошо заметной кнопкой аварийной остановки для соответствия требованиям безопасности труда.

Опциональные функции и аксессуары

• Автоматическое заполнение питьевой водой для продуктов (кнопка; наполнение через крышку с защитной решёткой).
• Автоматическое заполнение рубашки водой.
• Дополнительная розетка: 230V 16A на задней панели управления (опция).
• Цифровой индикатор температуры для отображения температуры продукта (опция).
• Охлаждение: доступно только для моделей Viking Combi с миксером.
• Пластина-сито для фильтрации бульонов, соусов, риса, картофеля и т.п. (опция).
• Варианты сливного клапана: D1 (тангенциальный клапан), D2 (подключение для перекачки).
• Крышка с защитной решёткой (опция).

Примечания
Устройство может быть надежно закреплено на полу или устанавливаться автономно и соответствует применимым национальным и европейским стандартам безопасности. Оперативные органы расположены так, чтобы избежать попадания брызг воды. Для котла Metos Viking 4G доступен широкий выбор опциональных функций и аксессуаров.

Технические характеристики

• Модель: Metos Viking 4G 150E
• Бруттообъем: 169 L
• Чистый объём / Ёмкость: 150 L
• Масса: 230,0 kg
• Габариты: 1360 × 920 × 900/1535 mm
• Материал: Нержавеющая сталь EN 1.4404
• Конструкция: Чаша с двойной рубашкой и парогенератором; установленные панели чаши изолированы отражающей пеной (до 90% энергоэффективности)
• Электрические: 400/230 V, 32 A, 20 kW, 3NPE, 50/60 Hz
• Водопровод (подключения): CW: R½" (Ø15); HW: R½" (Ø15)
• Высота наклона (носик до пола): 600 mm
• Защита: Панель управления IPX5
• Опции: полиуретановая изоляция, бесшовная сварная чаша, автоматическое заполнение водой для продуктов, автоматическое заполнение рубашки, дополнительная розетка 230V 16A, цифровой индикатор температуры, охлаждение (с моделями Combi), пластина-сито, варианты сливного клапана (D1, D2), крышка с защитной решёткой