Обзор продуктаКотёл Metos Viking полностью изготовлен в Финляндии и разработан для профессиональных кухонь. Температуру можно устанавливать в соответствии с требованиями рецептов. Высота заливного носика при наклоне до пола — 400 мм. Оптимизированная эргономика обеспечивает простоту эксплуатации, лёгкую очистку и соблюдение гигиены. Эффективная теплоизоляция повышает энергоэффективность, что делает устройство экономичным при длительной эксплуатации. Котёл крепится к полу и соответствует национальным и европейским стандартам безопасности. Панель управления наклонена к оператору и имеет защиту IPX4. Все детали, которые загрязняются в процессе эксплуатации, легко снимаются без специальных инструментов и пригодны для мытья в посудомоечной машине.
Ключевые характеристики- Электрический механизм наклона
- Большая эргономично поднятая панель управления
- Можно комбинировать с другими котлами Viking/Metos без промежуточной опорной стойки (экономия места)
- Конструкция из нержавеющей стали (EN 1.4404)
- Отражающая пена в изоляции для достижения до 90% энергетической эффективности
Комплект поставки- Котёл Viking в сборе с электрическим наклоном
- Съёмная крышка из нержавеющей стали
- Эргономично поднятая панель управления
- Органы управления аварийной остановки
- Крючки для аксессуаров
- Отдельная мерная линейка
- Опорная стойка
Панель управленияБольшая панель управления эргономично наклонена к пользователю. Электромеханическая панель имеет регулировки температуры и управления мешалкой, а также кнопку аварийной остановки. Простая логика «повернуть и выбрать».
Функция нагреваДиапазон установки температуры 0°C…120°C в паровой рубашке. Нагрев управляется простым переключателем положений 1–6. Максимальное рабочее давление 1,0 бар (соответствует +120°C во внутренней рубашке). Расчетное давление конструкции котлов Viking — 1,5 бар.
Функции наклонаМощный и долговечный электрический наклон работает при нажатии кнопки. Высота заливного носика до пола — 400 мм, что идеально для использования с тележкой для переливания MPT 450.
Охрана трудаНаклон выполняется только при намеренном нажатии кнопки; предусмотрена аварийная остановка для немедленного отключения.
Опциональные функции и аксессуары- Автоматическое заполнение питьевой водой (опция) — автоматическое заполнение по нажатию кнопки; вход воды доступен через крышку с защитной решёткой
- Опции ручного душа: S1 Handshower, S2 Handshower
- Опции крышки: петлевой крышка, крышка с защитной решёткой
ПримечанияДоступен широкий спектр опциональных функций и аксессуаров для адаптации котла Metos Viking к конкретным производственным требованиям.
Технические характеристики- SKU: 4215341
- Брутто-объём: 68 L (как указано в тексте продукта)
- Нетто-объём / ёмкость: 60 L
- Вес: 116,0 кг
- Габариты: 1047 × 650 × 1020 мм
- Техническая информация: 400/230 V, 16 A, 10,5 kW, 3NPE, 50 Hz
- CW: 15
- HW: 10