Электрочайник из нержавеющей стали 316 VIKING 4G 150S

Обзор
Viking Basic 4G 150S, MG4224128 котел с прямым паром. Котел Metos Viking полностью произведён в Финляндии. Устройство поставляется без мешалки. Температуру можно устанавливать согласно требованиям пользователя. Высота от заливного носика до пола: 600 мм. Оптимизированная эргономика обеспечивает простоту эксплуатации, легкость очистки и гигиеничность. Изолированные панели чаши повышают энергоэффективность и делают эксплуатацию экономичной. Устройство может быть прочно закреплено на полу или устанавливаться как отдельно стоящее и соответствует национальным и европейским стандартам безопасности. Элементы управления полностью приподняты и защищены от струй воды; электромеханическая панель управления имеет защиту IPX5. Все загрязняемые в процессе эксплуатации детали легко снимаются без специальных инструментов и пригодны для мытья в посудомоечной машине.

Опциональные функции и аксессуары

• Полностью приподнятая панель управления
• Электрический наклон
• Возможность комбинации с другими котлами Viking и Metos без промежуточной опорной колонны (экономия места)

Вместимость
Объём брутто: 169 л, чистый объём: 150 л

В комплект поставки входит

• Котел Viking 4G в комплекте с электрическим наклоном, высота 600 мм
• Крышка из нержавеющей стали
• Эргономичная полностью приподнятая панель управления
• Аварийное отключение
• Крючки для аксессуаров
• Отдельный мерительный стержень
• Опорная колонна
• Нержавеющая сталь (EN 1.4404)

Конструкция
Котёл выполнен с двойной оболочкой и питанием от электричества. Он получает пар от внешнего парогенератора. Стандартно установленные панели чаши полностью изолированы отражающей пеной для обеспечения до 90% энергоэффективности. Варианты: полиуретановая пенная изоляция и бесшовная сварная конструкция чаши. Возможна установка на поверхности, в углубление или как отдельностоящая.

Панель управления
Большая эргономичная панель управления полностью приподнята для оператора. Электромеханическая панель содержит регулировку температуры, управление наклоном и индикатор уровня воды в оболочке, а также кнопку аварийной остановки. Простая логика «повернуть и выбрать».

Функция нагрева
Диапазон установки температуры: 0°C…120°C в паровой рубашке. Максимальное рабочее давление 1,0 бар (соответствует +120°C во внутренней рубашке). Расчётное давление 1,5 бар.

Функции наклона
Мощный и долговечный электрический наклон работает по нажатию кнопки. Высота наклона от заливного носика до пола: 600 мм, подходит для использования с тележками для слива.

Варианты ручного душа

• S1 Стандарт
• S2 Heavy Duty
• S3 Вытяжной ручной душ

Охрана труда
Наклон осуществляется только при нажатии кнопки. Установлена хорошо видимая кнопка аварийной остановки для немедленного отключения в экстренной ситуации.

Опциональная автоматизация и дополнительные опции

• Автоматическое заполнение питьевой водой (опция) – работает по нажатию кнопки; водяной носик расположен для заполнения через крышку с предохранительной решёткой
• Автоматическое заполнение воды в рубашку (опция)
• Дополнительная розетка (опция) – розетка 230 В 16 А на задней стороне панели управления
• Цифровой индикатор температуры (опция) – отображение температуры продукта на панели управления (обычно используется с мешающими котлами)
• Охлаждение (опция) – доступно только для моделей Viking Combi с мешалкой
• Фильтрующая пластина (опция) – для процеживания бульонов, соусов, риса, картофеля или других жидкостей
• Варианты сливного клапана: D1 (тангенциальный клапан), D2 (подключение для перекачивания)
• Крышка с предохранительной решёткой (опция)

Технические характеристики

• Вес: 250,0 кг
• Габариты: 1360 × 920 × 900/1535 мм
• Вместимость: 150 л (чистая)
• Объём брутто: 169 л
• Техническая информация: 230 В, 10 А, 0,8 кВт, 1NPE, 50/60 Гц; Холодная вода (CW): R½" (Ø15); Горячая вода (HW): R½" (Ø15)
• Высота наклона (заливной носик до пола): 600 мм
• Проектное давление: 1,5 бар; Максимальное рабочее давление: 1,0 бар (соответствует +120°C во внутренней рубашке)
• Материал: Нержавеющая сталь (EN 1.4404)